Băutură fermentată funcționalizată prin componente bioactive din diferite matrici vegetale

Participarea la manifestări științifice internaționale

The 17th International Symposium PROSPECTS FOR 3rd MILLENNIUM AGRICULTURE 27th – 29th September, 2018 Cluj-Napoca, Romania, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Romania: Effect of Processing Parameters on Quality Characteristics of Apple Cider, Elena Mudura, Teodora Emilia Coldea, Liana Salanță, Carmen Rodica Pop, Lucian Cuibus, Dragoș Florin Grosaru. 

 

Cerere Brevet de invenție : Metoda de obținere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere și suc de ghimbir, inventatori : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Salanță Liana Claudia, Pop Carmen Rodica, Grosaru Dragoș Florin, Cuibus Lucian.

​

Participarea la manifestări științifice internaționale

​

 

The 18th International Symposium Prospects for 3rd Millennium Agriculture 26th – 28th September, 2019 Cluj-Napoca, Romania, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Romania: Effect of Selected Yeast Addition on the Fermented Beverage Quality, Teodora Coldea, Elena Mudura, Maria Valentina Socaci, Reka Denes, Liana Salanta, Cristina Mihaela Burja-Udrea.

​

Participarea la Saloane internaționale de inventică

​

Salonul Internațional al cercetării științifice, inovării și inventicii, PROINVENT, ediția XVII, 20-22 martie 2019. Metodă de obținere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere și suc de ghimbir. Inventatori: Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Pop Carmen Rodica, Salanță Liana Claudia, Lucian Cuibus, Grosaru Dragoș Florin. Diplomă de excelență.

 

XXIII-th International Exhibition of Inventics – Inventica, Iași 26-28 iunie 2019. Inventors : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Pop Carmen Rodica, Salanță Liana Claudia, Lucian Cuibus, Grosaru Dragoș Florin. Method for obtaining of an apple cider and ginger juice fermented beverage. Diploma of Excellence